يحرص قطاع كبير من الناس على تناول كوب من الشاي في الصباح الباكر، وذلك اعتقادًا منهم بأن هذا الأمر يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويعطي الجسم طاقة ونشاط كبير في بداية اليوم، وهل بعض الأطباء قد حذروا من تناول الشاي في أوقات معينة مؤكدين بان هذا الأمر قد يضر بصحة الجهاز الهضمي.
تحذير من تناول الشاي بهذه الطريقة
قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية بأن شرب الشاي بعد تناول الطعام قد يساعد على تعزيز عملية الهضم، وهذا بفضل احتواءه على مركبات الفلافونويد التي تعد من مضادات الأكسدة، وبالتالي تحفز من إنتاج الإنزيمات الهضمية ويساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
وأشار “القيعي” في حديثه إلى أن الشاي كذلك يحتوي على مادة التانينات، التي ترتبط بالبروتينات في الطعام، مما قد يمنع امتصاص الحديد والكالسيوم بشكل كامل ولهذا يجب على البعض تجنب تناول شرب الشاي مع الأطمعة الغنية بالحديد والكالسيوم على غرار البقوليات ومنتجات الألبان واللحوم.
وأكد خبير التغذئية العلاجية بأن شرب الشاي يساعد بشكل كبير في تقليل إحساس البعض بالانتفاخ وخاصة في حال إضافة بعض أوراق النعناع له، وهو أمر يساهم بشكل كبير في تقليل وجود الغازات داخل البطن، كما أن احتواءه على مضادات أكسدة يساعد بشكل كبير في حماية الكبد من الأمراض وكذلك من تلف الكبد.
وقال “القيعي” في ختام تصريحاته بأن تناول الشاي بإمكانه المساهمة في لوقاية من خطر الإصابة بسرطان الكبد، ولكن يفضل أن يتم ترك فترة زمنية بين تناول الأطعمة والمشروبات لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا، لتمكين الجسم من الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية.