كيفية تخزين الثوم لفترات طويلة، حيث يعتبر الثوم مكونا أساسيا في معظم المطابخ، حيث يضفي نكهة مميزة العديد من الأطباق، ومع ذلك، قد يواجه البعض صعوبة في تقشيره أو في التعامل مع رائحته القوية، لذلك، يفضل الكثيرون البحث عن طرق فعالة لتخزين الثوم لفترات طويلة مع الحفاظ على نكهته وجودته، في هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين الثوم بما يضمن استخدامه بسهولة على مدار العام بدون تلف.
طريقة تخزين الثوم في الفريزر
يمكنك تخزين كميات كبيرة من الثوم في الفريزر دون أن تفقد نكهته أو لونه، وذلك باتباع خطوات بسيطة، ولمعرفتها تابع النقاط التالية:
- قشر الثوم وأزل الطبقة الخارجية غير المرغوب فيها.
- ضع الثوم في خلاط أو محضر طعام واطحنه جيدا.
- وزع الثوم المطحون في عبوات بلاستيكية صغيرة محكمة الإغلاق.
- أضف ملعقتين من الزيت على سطح كل عبوة لضمان بقاء الثوم طازجا.
- احفظ العبوات في الفريزر واستخدمها عند الحاجة.
حفظ الثوم في مكعبات الثلج
طريقة مبتكرة أخرى لتخزين الثوم هي تجميده في مكعبات الثلج، قم بتعبئة صينية مكعبات الثلج بزيت الزيتون، وأضف إليها الثوم المقطع أو المطحون، غطي القطع بقليل من الزيت، ثم ضع الصينية في الفريزر حتى يتجمد الثوم، بهذه الطريقة، يمكنك استخدام المكعبات بسهولة وإضافة الكمية المطلوبة إلى وصفاتك، باتباع هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بنكهة الثوم الطازجة على مدار العام دون عناء!