طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل، حيث يعتبر تحضير العيش الفينو في المنزل من الخيارات المميزه، التي تبحث عنه الكثير من الأمهات، خاصة مع بدء العام الدراسي واحتياج الأطفال إلى ساندويشات يومية طازجة، بالإضافة إلى كونه اقتصاديا وصحيا، يتميز العيش الفينو المحضر منزليا بسهولة خطواته وقلة تكلفته، مما يجعله بديلا مثاليا عن العيش الجاهز.
مكونات تحضير العيش الفينو
لتحضير العيش الفينو بطريقة بسيطة وسهلة، سوف تحتاجين إلى مجموعه من المكونات:
- نصف كيلو دقيق.
- ربع كوب سكر.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- ملعقتين زيت.
طريقة تحضير عيش الفينو
ابدئي بخلط المكونات الجافة في وعاء عميق: وضعي به الدقيق، و السكر، مع الخميرة، والملح، مع أضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة، بعد ذلك، أضيفي الزيت وواصلي العجن لمدة 5 دقائق للحصول على قوام مطاطي.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بوزن 45 جرام لكل كرة، ثم افردي كل كرة باستخدام النشابة بسمك 2 سم ولفيها بشكل أسطواني مع إغلاق الأطراف.
الخبز والتقديم
قومي بترتيب الأرغفة في صاج الفرن ومن هنا يجب ان يتم تغطيها، واتركها لتختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، بعدذلك قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الأرغفة لمدة 15 دقيقة، بعد النضج، ادهني الوجه بالحليب لتمنحيها اللون الذهبي المميز باستخدام الشواية، بهذه الطريقة، ستحصلين على عيش فينو طازج يناسب إعداد وجبات أطفالك اليومية بسهولة.
شهد