من ضمن الأشياء التي قد يهتم لها الكثير من الأشخاص هي الصحة والتي تعد هي النعمة الأهم التي من الله بها علينا والتي يجب أن نحرص على أن نصونها بشكل كامل من خلال الحرص على تناول بعض الأكلات ذات الفائدة الغذائية والتي تمد الجسم بما يحتاج له ومن أكثر الأكلات التي تحتوي على عناصر من خير الطبيعة هي السلطات التي تتنوع في طرق إعدادخا حسب الرغبة لكننا من خلال المقال سوف نوضح طريقة عمل سلطة الشوفان كما يلي
مكونات عمل سلطة الشوفان في المنزل
- نصف كوب من الشوفان المجروش
- كوب من الخضروات المفرومة “الخيار، الجزر، الطماطم، الفلفل الألوان”.
- نصف كوب من الذرة الحلوة أو البازلاء.
- ربع كوب من البقدونس أو الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تسخين الشوفان في مقلاة غير لاصقة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب
- ثم يتم غسل الخضروات وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم
- ثم في وعاء كبير كفاية يتم الخلط بين الشوفان والخضروات مع إضافة الذرة أو البازلاء ثم والبقدونس أو الكزبرة
- على أن يتم النزول عصير الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود، والكمون في وعاء جانبي بعدها نضيف التتبيلة إلى الخليط .