البصل هو من أكثر المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، ولكنه قد يتعرض للتلف سريعًا إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، فهل فكرت يومًا في كيفية الحفاظ على البصل طازجًا لفترات طويلة من السنة للسنة؟ إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبصل طوال العام دون الحاجة لشرائه بشكل مستمر، فإليك الطريقة السحرية التي ستساعدك في تخزينه بشكل فعال وآمن، ومن خلال بعض الخطوات البسيطة والذكية، يمكنك الحفاظ على البصل طازجًا لفترة طويلة، مما يوفر عليك الوقت والجهد ويمنحك دائمًا مكونات طازجة لاستخدامها في إعداد أطباقك المفضلة.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على جودته لفترات طويلة، حتى من موسم إلى آخر، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
يجب أن تختار بصلًا ناضجًا وصحيحًا، خالٍ من أي عيوب أو تلف، وتجنب البصل الذي يظهر عليه علامات التعفن أو الرطوبة.
التهوية الجيدة
يجب تخزين البصل في مكان جيد التهوية، فيمكن استخدام شبك أو أكياس من الخيش للسماح بمرور الهواء وتجنب تراكم الرطوبة.
تجنب التعرض للضوء المباشر
احفظ البصل في مكان مظلم مثل خزانة أو درج بارد، لأن الضوء يمكن أن يؤدي إلى نمو الجذور بسرعة.
تخزين البصل في درجة حرارة باردة وجافة
يفضل تخزين البصل في مكان بارد (من 4 إلى 10 درجات مئوية) وجاف، وتأكد من أن البيئة ليست رطبة لأنها قد تؤدي إلى تعفن البصل.
مراقبة البصل بانتظام
تحقق من البصل بين الحين والآخر وتخلص من أي بصلة تظهر عليها علامات التلف أو العفن.