الموز من الفواكه اللذيذة التي يحبها الجميع، ولكنه غالبًا ما يتعرض للسواد والتلف بسرعة، مما يجعلنا نضطر للتخلص منه قبل أن نتمكن من الاستفادة منه بالكامل، ولكن مع بعض الحيل البسيطة، يمكنك الحفاظ على الموز لفترة أطول دون أن يتحول لونه إلى الأسود أو يفسد بسرعة، وفي هذا المقال سوف نستعرض لك طريقة عبقرية لحفظ الموز بشكل فعال، مما يساعدك على إطالة عمره والحفاظ على نكهته وجودته لأطول مدة ممكنة.
طريقة عبقرية لحفظ الموز من السواد
يمكنك من الحفاظ على الموز لفترة أطول وتجنب تلفه المبكر من خلال اتباع الخطوات التالية:
اختيار الموز الناضج
ابدأ باختيار موز غير ناضج تمامًا، ويفضل أن يكون لونه أخضر قليلًا ليكتمل نضجه لاحقًا عند تخزينه.
فصل الحبات عن بعضها
قم بفصل حبات الموز عن بعضها البعض باستخدام يدك أو سكين حاد، لأن هذا يساعد في تقليل انتشار الغازات التي تسرع من نضوج الموز وظهور السواد.
لف الموز بورق فويل
لف كل حبة موز بورق فويل (ألومنيوم) من الأسفل، حيث ينطلق الغاز الطبيعي من نهاية الموز، وبالتالي يساهم اللف في تقليل التعرض للهواء وتأخير النضوج.
تخزين الموز في مكان بارد وجاف
احفظ الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويمكن وضعه في درج المطبخ المظلم أو في سلة تهوية جيدة.
استخدام ورق الموز (اختياري)
يمكن أيضًا وضع الموز في أكياس خاصة تحتوي على ورق خاص يساعد في امتصاص الرطوبة الزائدة، مما يساهم في إطالة عمره.
تبريد الموز (اختياري)
إذا كنت ترغب في إطالة فترة حفظ الموز، فيمكن وضعه في الثلاجة، حيث يساعد الهواء البارد على تأخير نضوج الموز، لكن قشره قد يتحول إلى اللون البني.