عند التحدث عن اهمية الاسماك لجسم الانسان نجد انها من أفضل مصادر البروتين والدهون الصحية، وتحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب وتحسن وظائف الدماغ، كما تسهم الأسماك في بناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة.
أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الأسماك تنوعًا كبيرًا في الأسواق المصرية، وتأتي أبرز الأسعار كالتالي:
- البلطي الكبير: 67-69 جنيهًا للكيلوغرام.
- البلطي: 50-250 جنيهًا للكيلوغرام.
- البربون الكبير: 180-280 جنيهًا للكيلوغرام.
- السبيط والكاليماري: 175-325 جنيهًا للكيلوغرام.
- السردين المجمد: 50-100 جنيه للكيلوغرام.
نصائح عند شراء الأسماك
- اختيار الأنواع المحلية: كالبلطي والماكريل، لتوفير التكلفة والحصول على جودة عالية.
- التوجه للأسواق الشعبية: حيث تقدم أسعارًا تنافسية وجودة جيدة مقارنة بالسوبرماركت.
- التخزين السليم: تجنب الهدر بشراء كميات كبيرة خلال العروض وتخزينها بشكل مناسب للحفاظ على جودتها.
التنوع الغذائي باستخدام الأسماك
تعد الأسماك عنصرًا غذائيًا متعدد الاستخدامات يمكن دمجه في مختلف الوصفات، مما يمنح التنوع اللازم للنظام الغذائي، ويمكن طهي الأسماك بطرق عديدة مثل الشوي، والقلي، والطهي بالبخار، لتتناسب مع أذواق الجميع، وإضافةً إلى ذلك، فإن الأسماك المحلية كالبوري والبلطي تعد خيارات اقتصادية ومغذية في الوقت نفسه، وينصح بتناول الأسماك مرتين أسبوعيًا على الأقل لتعزيز الصحة العامة، كما أن الاعتماد على الأسماك في الوجبات اليومية يقلل من استهلاك اللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.