في قصة تلهم كل من يواجه التحديات نجح شاب يمني من أسرة فقيرة في زراعة فاكهة الجاك فروت النادرة في بيئة قد تبدو غير ملائمة لها، هذه الفاكهة الاستوائية التي تعتبر من أغلى الفواكه في العالم وتصل قيمة الثمرة الواحدة منها إلى حوالي 12 ألف جنيه مصري كانت تعتبر من الفواكه النادرة التي تزرع في مناطق معينة من جنوب شرق آسيا، لكن هذا الشاب استطاع تحويل الصحراء اليمنية إلى بيئة خصبة لهذه الفاكهة الاستوائية ليصبح واحدا من أولى المزارعين في المنطقة العربية الذين يقومون بزراعتها بنجاح.
ما هي فاكهة الجاك فروت
الجاك فروت أو الكاكايا كما يطلق عليها في بعض البلدان هي من أكبر الفواكه الاستوائية في العالم وتنتمي إلى عائلة التوت، وتتميز هذه الفاكهة بحجمها الكبير حيث قد يصل وزن الثمرة الواحدة إلى أكثر من 25 كيلوغراما، تتراوح ثمارها بين اللون الأخضر في مرحلة النمو إلى اللون الأصفر الذهبي عند النضوج وتتميز بمذاقها الحلو والمائل إلى الطعم الاستوائي الغني، موطن الجاك فروت الأصلي هو الهند حيث كانت تنمو في الغابات الاستوائية لكنها انتشرت بعد ذلك إلى العديد من المناطق الاستوائية حول العالم بما في ذلك بعض دول أمريكا اللاتينية وأفريقيا، اليوم أصبح الجاك فروت أحد المحاصيل التجارية المهمة في العديد من البلدان الاستوائية.
فوائد الجاك فروت وزراعته في بيئات غير تقليدية
فاكهة الجاك فروت ليست فقط نادرة وغالية بل هي أيضا غنية بالعديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية مثل فيتامين C الذي يعزز المناعة وفيتامين A الذي يساعد في تحسين صحة العينين والبشرة، كما أن الجاك فروت مصدر غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم ومنع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ويحتوي الجاك فروت أيضا على مضادات الأكسدة التي تلعب دورا في الوقاية من السرطان وتحسين صحة القلب.