الفشار هو من الوجبات الخفيفة المحبوبة في كل بيت، لكن الكثير منا يظن أن تحضيره يحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت ليصبح لذيذًا، في الواقع، هناك طريقة سهلة وصحية لتحضير الفشار باستخدام الماء فقط، دون إضافة أي زيت، وبالطعم نفسه الذي نحصل عليه في المحلات، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على الطريقة السحرية التي ستحول تحضير الفشار إلى تجربة ممتعة ولذيذة كل يوم.
المكونات المطلوبة
الطريقة بسيطة جدًا، فكل ما تحتاجين إليه هو:
- 1/4 كوب من حبات الذرة الخاصة بالفشار.
- 1/2 كوب من الماء.
- رشة ملح (اختياري).
- بهارات إضافية حسب الرغبة مثل الجبنة أو الفلفل الحار (اختياري).
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: في قدر غير لاصق، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.
- الخطوة الثانية: بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضيفي حبات الذرة إلى القدر، تأكدي من توزيع الذرة بشكل متساوٍ في قاع القدر.
- الخطوة الثالثة: غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، مع الحرص على تقليبه بين الحين والآخر، ستلاحظين أن الفشار بدأ في الانتفاخ والتحول إلى الشكل المعتاد.
- الخطوة الرابعة: بمجرد أن يتوقف الصوت الناتج عن الفشار، قومي بإطفاء النار، ثم يمكنك إضافة الملح أو البهارات التي تفضلينها.
النتيجة المدهشة
الفشار الذي يتم تحضيره بهذه الطريقة يكون خفيفًا وهشًا، تمامًا مثل الذي نحصل عليه في المحلات، لكن دون استخدام أي زيت، النتيجة ستكون مفاجئة، حيث سيصبح الفشار طازجًا ولذيذًا، وستتمكنين من تحضيره يوميًا دون القلق بشأن السعرات الحرارية.
لماذا ستحبين هذه الطريقة؟
هذه الطريقة لا توفر لكِ الوقت فقط، بل تجعل الفشار صحيًا وأكثر خفة، كما يمكنك إضافة أي نكهة تحبينها لتجعليه مطابقًا لذوقك الخاص، دون الحاجة لاستخدام الكثير من الزيوت أو الدهون.
بذلك، أصبح لديكِ الآن سر تحضير الفشار المثالي بسهولة، وستحصلين على نتيجة رائعة في كل مرة.