يعد الليمون من أكثر الفواكه شهرة في مصر، حيث يتم تصديره بكميات كبيرة ويحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال، فقد شهدت صادراته زيادة ملحوظة في العام الماضي، ويعود الفضل في ذلك إلى الظروف المناخية المثالية والتربة الخصبة التي تميز مصر، لكن، رغم فوائده الصحية العديدة، يبقى الليمون مهملا من قبل الكثيرين، رغم كونه أحد كنوز الطبيعة التي تحمل فوائد صحية لا حصر لها.
فوائد الليمون الصحية
الليمون يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل:
- فيتامين C
- فيتامين B
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- الحديد
كما أن الليمون يحتوي على الألياف والكربوهيدرات التي تدعم الصحة العامة.
أبرز فوائد شرب ماء الليمون
- تحسين الهضم ومنع تكون حصوات الكلى، تحتوي الليمون على السترات التي تساعد في منع تكون حصوات الكالسيوم، ويمكنها أيضا تفكيك الحصوات الصغيرة.
- استقرار مستويات السكر في الدم، الليمون غني بالألياف مثل البكتين، الذي يساعد على تحسين عملية الهضم ويبطئها مما يعزز استقرار مستويات السكر.
- علاج الإمساك، شرب عصير الليمون مع الماء الدافئ والعسل يساعد في تحسين حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك.
- خسارة الوزن، استبدال العصائر السكرية بماء الليمون يساعد في تقليل تناول السكر ويسهم في فقدان الوزن.
- علاج عسر الهضم، يحتوي الليمون على مادة “دي، ليمونين” التي تخفف من أعراض عسر الهضم وارتجاع المريء.
الليمون وفوائده للبشرة
فيتامين C في الليمون هو مضاد أكسدة قوي يساعد في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، وكما يعزز من إنتاج الكولاجين ويزيد مرونة البشرة، مما يحافظ على نضارتها.
زراعة الليمون في مصر
تتم زراعة الليمون في مصر بداية من أبريل حتى أغسطس، ويتميز الليمون المصري بجودته العالية وتوفره على مدار العام، مما يعزز من مكانته في السوق الدولية.