هل حدث معك من قبل أن أضفتي كمية زائدة من الملح إلى الطعام،و بالطبع لا ترغب أي سيدة في إفساد وجبتها بسبب هذا الخطأ البسيط، لذا نقدم لك اليوم بعض الحيل المنزلية التي تساعدك في تصحيح الملوحة الزائدة بسرعة وسهولة، دون أن تضيعي تعبك في تحضير الطعام.
البطاطس الحل السحري
تعد البطاطس من الحلول الفعالة للتخلص من الملح الزائد في العديد من الأطباق مثل الشوربات، الأرز، والطواجن، فقط قشري ثمرة بطاطس غضة، واغسليها جيدا، ثم أضيفيها إلى الطعام أثناء الطهي،و ستمتص البطاطس الملح الزائد أثناء عملية الطهي، مما يعيد النكهة إلى مستوى معتدل.
الحليب لتخفيف الملوحة
يعد الحليب من المكونات المثالية لتقليل طعم الملح الزائد في الأطعمة مثل الشوربات الكريمية والمكرونة، لتفادي التكتلات، يمكنك إذابة ملعقة صغيرة من النشا في الماء وإضافتها مع الحليب لتحصلي على طعام خفيف ولذيذ.
الزبادي وكريمة الطهي
يعد الزبادي من المواد التي تساعد على تقليل الملح الزائد خاصة في السلطات أو الأطباق التي تحتوي على مكونات مملحة،و كما أن إضافة الكريمة الطازجة قد تساعد في تخفيف النكهة المالحة، مما يضفي طعما ناعما ولذيذا، والملح هو أحد التوابل الأساسية التي تضفي نكهة للطعام، لكن زيادته قد تؤدي إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم، ولذا، بدلا من إهدار الطعام، يمكن اتباع هذه الطرق البسيطة لتصحيح الأمر والاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية.