يعتبر الليمون من الخضروات الأساسية التي تستخدم يوميًا في المطبخ، وبفضل فوائده العديدة ونكهته المنعشة، يضاف إلى العديد من الوصفات والمشروبات، ومع توفره بكثرة وسعره المعقول، يمكن تخزينه لفترات طويلة بطريقة بسيطة تحافظ على نضارته وجودته، وفي هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين الليمون.
الطريقة الأولى: تخزين الليمون في أكياس بلاستيكية
- اختاري ثمار الليمون الطازجة والخالية من العيوب.
- اغسلي الليمون جيدًا وضعيه في مصفاة ليجف تمامًا من الماء.
- قومي بتعبئة الليمون في أكياس بلاستيكية مع تفريغ الهواء منها قدر الإمكان.
- اغلقي الأكياس بإحكام وضعيها في درج الثلاجة.
بهذه الطريقة، يمكن للليمون أن يظل طازجًا لمدة تصل إلى شهر.
الطريقة الثانية: تخزين الليمون في الماء
- اغسلي كمية الليمون جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.
- ضعي الليمون في برطمان زجاجي محكم الغلق.
- اضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الليمون بالكامل.
- قومي بغلق البرطمان وضعيه في الثلاجة.
- احرصي على تغيير الماء كل يومين لمنع تعفن الليمون.
تعد هذه الطرق حلاً عمليًا وفعالًا للحفاظ على الليمون طازجًا لفترات طويلة دون الحاجة إلى شرائه بشكل يومي، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بالليمون الطازج دائمًا.