“هتوفر عليكي كتير”..طريقة سلق الكرنب بدون نقطة ماء هتعملي كمية كبيرة في وقت قصير!!

يعد تحضير الكرنب من الأطباق التي تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرًا باستخدام الطرق التقليدية التي تعتمد على سلق الأوراق بالماء الساخن، ومع ذلك، ومع تطور أساليب الطهي، ظهرت طرق جديدة تسهل هذه العملية وتقلل من الجهد المبذول، حيث يمكنك تحضير الكرنب دون الحاجة لاستخدام مياه السلق، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير الكرنب في وقت قصير وبأقل جهد.

طريقة تحضير الكرنب دون سلق

لإعداد الكرنب بطريقة أسرع وأكثر سهولة، يمكن استخدام الكيس الحراري، الذي يساعد على تحضير الكرنب بالبخار الطبيعي.

1. ابدئي بتقطيع رأس الكرنب إلى قطع متساوية بعد إزالة الأوراق التالفة.
2. ثم ضعي هذه القطع داخل كيس حراري محكم الغلق، وأدخليها إلى الميكروويف لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
3. بعد إخراج الكيس، قومي بتقليب الأوراق لتوزيع البخار بشكل متساوٍ وأعيديها إلى الميكروويف حتى تنضج تمامًا.
4. بهذه الطريقة، ستحصلين على كرنب طري وجاهز للاستخدام في حشو أو طهي أي طبق ترغبينه.

خطوات تقطيع الكرنب بسهولة

1. لتسهيل عملية التحضير، ضعي الكرنب على سطح ثابت واعملي على إزالة الرأس باستخدام سكين حاد.
2. قسمي الأوراق الكبيرة إلى قطع أصغر وتخلصي من الأوراق الذابلة أو الصفراء.
3. يمكنك تقطيع الكرنب إلى أربع قطع أو أكثر حسب الحجم المطلوب.
4. هذه الطريقة توفر لك الوقت وتساعدك في الحفاظ على القيمة الغذائية للكرنب، مما يجعلها مثالية للطهي السريع والمريح.