الثوم، هذا المكون الأساسي في معظم المطابخ حول العالم، رغم فوائده الصحية ونكهته المميزة، فإن تقشيره يظل مهمة مزعجة للعديد من الناس، فكثير منا قد يضيع وقتًا طويلًا في إزالة قشوره العنيدة بطريقة تقليدية، لكن المفاجأة أن هناك طرقًا عبقرية يمكنها جعل هذه المهمة أسرع وأسهل مما نتخيل، وكأننا نعيش في عصر السرعة ولكن مع أدوات المطبخ التقليدية.
الطريقة الأولى استخدام الماء الساخن
إذا كنت تبحث عن طريقة بسيطة وسهلة، فجرب نقع فصوص الثوم في ماء ساخن لبضع دقائق، ستلاحظ أن القشور تصبح لينة وسهلة الإزالة بمجرد الضغط الخفيف عليها، وهذه الطريقة لا تتطلب أي أدوات خاصة، فقط وعاء ماء دافئ وبعض الصبر لمدة قصيرة، وهي الحل المثالي لأولئك الذين يفضلون إبقاء أيديهم نظيفة.
الطريقة الثانية هز الثوم في وعاء
تعتبر هذه الطريقة واحدة من أكثر الحيل شهرة وسرعة، ضع فصوص الثوم في وعاء معدني أو زجاجي، ثم غطه جيدًا ورجه بقوة لبضع ثوان، الاهتزاز يتسبب في تفكيك القشور عن الفصوص بسهولة، ما يجعلها جاهزة للاستخدام فورًا، وهذه الطريقة ليست فقط فعالة، بل ممتعة أيضًا، خاصة إذا كنت تفضل إضافة بعض المرح إلى مهام المطبخ.
الطريقة الثالثة السكين المسطح
إذا كنت من محبي السرعة والدقة، استخدم السكين المسطح، ضع الفص على لوح التقطيع واضغط عليه بسطح السكين بحذر حتى تسمع صوت “تكسر” القشرة، بعدها، سوف تجد أن القشرة تنفصل بسهولة تامة، وهذه الطريقة مناسبة عند الحاجة إلى عدد قليل من فصوص الثوم بسرعة.