يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحببة للكثيرين، لكن غالبًا ما يرتبط تحضيره باستخدام الزيت، ومع ذلك يمكن تحضير الفشار بطريقة صحية أكثر باستخدام الماء فقط، مما يساهم في تقليل السعرات الحرارية دون التأثير على طعمه اللذيذ، وتحضير الفشار بالماء هو خيار مثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بمذاق الفشار المقرمش دون إضافة الدهون، وفي هذه الطريقة ستتعرف على المكونات البسيطة وطريقة التحضير السهلة التي تضمن لك تحضير فشار خفيف ولذيذ في دقائق معدودة، دون الحاجة إلى أي زيت.
طريقة عمل الفشار بالماء بدون زيت
إليك طريقة تحضير الفشار بالناء وبدون استخدام الزيت خطوة بخطوة:
المكونات
- 1/2 كوب حبوب فشار.
- 1/2 كوب ماء.
- رشة ملح (اختياري).
- توابل حسب الرغبة (مثل البابريكا، أو الزعتر).
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضع 1/2 كوب من حبوب الفشار.
- أضف 1/2 كوب من الماء فوق الحبوب.
- ضع الوعاء على نار متوسطة.
- غطِ الوعاء بغطاء محكم لمنع الحبوب من الانفجار خارجًا.
- اترك الوعاء على النار حتى يبدأ الفشار في الانفجار، مع تحريكه قليلاً بين الحين والآخر لمنع الحبوب من الالتصاق.
- بمجرد أن يتوقف الصوت ويكتمل انفجار الحبوب، أزل الوعاء من النار.
- أضف رشة ملح أو توابل حسب الرغبة لتعزيز النكهة.
- قدم الفشار في وعاء واستمتع به.
نصائح
- تأكد من تغطية الوعاء جيدًا أثناء التحضير حتى لا يتطاير الفشار.
- يمكن استخدام الماء فقط بدون أي دهون للحصول على وجبة خفيفة صحية ومنخفضة السعرات.