يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية التي يقبل الكثير من الناس على تناولها بشكل كبير، خاصة في الأيام الحارة، لما له من قدرة على ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء ومع ذلك، يختار العديد من الأشخاص التخلص من قشر البطيخ بعد تناول الثمرة، لكن هناك طريقة للاستفادة من قشور البطيخ بطريقة مفيدة.
طريقة تحضير مشروب قشر البطيخ
1. تقطيع قشور البطيخ: أول خطوة هي تقطيع قشور البطيخ إلى قطع صغيرة وحاول أن تجعل القطع صغيرة الحجم لتسهل عملية تجفيفها و طحنها لاحقًا.
2. تجفيف القشور: بعد تقطيع القشور، قم بوضعها في مكان مشمس أو في الهواء الطلق لتجف تمامًا و قد يستغرق الأمر عدة أيام حسب الطقس، لذا تأكد من أن القشور أصبحت جافة تمامًا.
3. طحن قشور البطيخ: بعد أن تجف القشور تمامًا، قم بطحنها باستخدام مطحنة كهربائية أو يدوية حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
4. تحضير المشروب: ضع كوبًا من الماء في وعاء على النار، ثم أضف إليه ملعقة كبيرة من مسحوق قشر البطيخ اترك المزيج يغلي لبضع دقائق حتى يتم امتصاص الماء كل الفوائد الغذائية من القشر.
فوائد استخدام قشر البطيخ
قشر البطيخ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله مكونًا مثاليًا لإضافة قيمة غذائية لروتينك اليومي. إليك أبرز هذه الفوائد:
1. مصدر غني بالمعادن والفيتامينات: يحتوي قشر البطيخ على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A. هذه العناصر تغذي الجسم وتدعم الصحة العامة.
2. تحسين عملية الهضم: تناول مشروب قشر البطيخ قد يساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم. يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الهضم، مثل الغازات أو الإمساك.
3. تسهيل عملية التخلص من السموم: بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز من عملية التخلص من السموم في الجسم، قد يساعد قشر البطيخ في تنظيف الأمعاء وتحسين حركة الأمعاء بشكل عام.
4. تخفيف الإمساك والغازات: يُعتبر مشروب قشر البطيخ فعالًا في علاج الإمساك والغازات، حيث يساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.