شهدت مصر مؤخرًا ظهور فاكهة نادرة وغالية تُدعى “أجاص الشمام”، التي اكتسبت شهرة واسعة بفضل سعرها المرتفع وفوائدها الصحية المتعددة تعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم “الخيار الإسباني”، ويرجع أصلها إلى أمريكا الجنوبية، وقد تمكّن المزارعون المصريون من زراعتها باستخدام التكنولوجيا الحديثة مثل الصوبات الزراعية، ما سمح بتوفير البيئة المثلى لنموها.
ما هي فاكهة أجاص الشمام؟
تتميز فاكهة أجاص الشمام بشكلها البيضاوي ولونها الذي يتراوح بين الأصفر والأحمر، وتُشبه في طعمها فاكهة الكنتالوب تحمل الفاكهة العديد من الفوائد الصحية، إذ تحتوي على مضادات أكسدة قوية، مما يجعلها مفيدة في:
التخلص من السموم: تساعد في تطهير الجسم من المواد الضارة.
تنظيم مستوى السكر في الدم: تسهم في الحفاظ على التوازن الصحي لسكر الدم.
مكافحة السرطان: تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
ويصل سعر الكيلو من فاكهة أجاص الشمام إلى نحو 1600 جنيه، مما يجعلها واحدة من الفواكه الفاخرة التي تجد طريقها إلى الأسواق المصرية.
كيفية زراعة أجاص الشمام في مصر
تحتاج زراعة أجاص الشمام إلى بيئة مغلقة تحافظ على درجات حرارة تتراوح بين 18 و30 درجة مئوية، حيث يؤثر أي انحراف عن هذه الحدود على نمو الفاكهة وجودتها وبفضل استخدام تقنيات الزراعة الحديثة، بات من الممكن زراعة هذه الفاكهة في مصر بنجاح.
إضافة إلى فوائدها الصحية المتمثلة في تعزيز الجهاز الهضمي، تحسن صحة البشرة، وتساهم في دعم صحة القلب، تشهد الفاكهة اهتمامًا متزايدًا في السوق المصري ومع تزايد زراعة هذه الفاكهة النادرة، من المتوقع أن تُسهم في تحسين الاقتصاد الزراعي المصري، وتعزز من دخل المزارعين، كما ستلبي الطلب المتزايد على المنتجات الزراعية الفاخرة.
آفاق اقتصادية واعدة
يبدو أن زراعة فاكهة أجاص الشمام ستكون بمثابة فرصة ذهبية لتوسيع سوق الفواكه الفاخرة في مصر، حيث يمكن أن تعزز الاقتصاد الزراعي وتفتح المجال أمام مزارعين جدد للاستثمار في محاصيل فريدة من نوعها، مما يساهم في تنويع المحاصيل الزراعية ويزيد من دخلهم.