مع اقتراب فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى مشروبات دافئة وصحية لتقوية المناعة ومواجهة برودة الطقس، يعتبر مشروب البقدونس من الخيارات المثالية نظرا لفوائده الغذائية المتعددة وتأثيراته الصحية الإيجابية.
تعزيز الجهاز المناعي
يعد البقدونس غنيا بفيتامين “سي”، الذي يعزز مناعة الجسم ويقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، مما يجعله خيارا ممتازا لمكافحة العدوى الفيروسية خلال الشتاء. 
تنقية الجسم من السموم
يعمل مشروب البقدونس كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على التخلص من السموم وتقليل احتباس السوائل، وهي مشكلة شائعة بسبب قلة النشاط البدني في هذا الفصل.
دعم صحة الكلى
يساعد البقدونس في تحسين وظائف الكلى وتنظيف المسالك البولية، مما يقلل من احتمالية تكون الحصوات ويخفف من التهابات الجهاز البولي.
تحسين الهضم
يسهم مشروب البقدونس في تعزيز عملية الهضم من خلال تحفيز إفراز العصارات الهضمية، كما يساعد في تقليل مشاكل الانتفاخ وعسر الهضم الناتجة عن تناول الأطعمة الدسمة.
صحة العظام والدم
يحتوي البقدونس على فيتامين “ك”، الذي يدعم صحة العظام، بالإضافة إلى الحديد الذي يقي من فقر الدم، خاصة لدى النساء.
العناية بالبشرة
يساعد مشروب البقدونس في تجديد خلايا البشرة والحفاظ على نضارتها بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين “سي”، مما يقلل من جفاف الجلد المرتبط بالشتاء.
تخفيف الالتهابات
يحتوي البقدونس على مركبات مضادة للالتهابات مثل الفلافونويد، مما يساعد على تخفيف آلام المفاصل والعضلات الناتجة عن الطقس البارد.
الحفاظ على الوزن
يعمل البقدونس على كبح الشهية وتحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما يجعله مشروبا مثاليا للراغبين في الحفاظ على وزن صحي خلال الشتاء.
تعزيز صحة القلب
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في البقدونس في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
سهولة التحضير وانخفاض التكلفة
مشروب البقدونس اقتصادي وسهل التحضير، حيث يمكن إعداد كوب منعش منه ببساطة عن طريق غلي أوراق البقدونس الطازجة في الماء.
طريقة تحضير مشروب البقدونس
- قم بغلي حفنة من أوراق البقدونس الطازجة في كوبين من الماء لمدة خمس دقائق.
- صفي المشروب وأضف ملعقة صغيرة من العسل أو القليل من عصير الليمون لتحسين المذاق.
استمتع بمشروب البقدونس الدافئ لتعزيز صحتك و مناعتك خلال فصل الشتاء!