يرغب الإنسان في تناول وجبة لذيذة من الطعام بمجرد أن يغادر مكان عمله ويعود إلى منزله وهو الأمر الذي تدركه كافة ربات البيوت واللواتي يبذلن جهد كبير من أجل رعاية أفراد الاسرة من الجانب الغذائي حيث أن الرغبة هي رؤية السعادة في عيونهم لدى تحضير صنف معين من الطعام ولا يوجد ما هو أفضل من الحلويات من أجل أن تنال استحسان الجميع لذا فإننا سنوضح من خلال ما يلي من سطور الطريقة التي يمكن من خلالها العمل على تحضير بلح الشام في المنزل كما يلي
مكونات عمل بلح الشام
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 1 كوب من الماء
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 2 ملعقة من النشا.
طريقة عمل بلح الشام
- أولا يتم الخلط بين الدقيق مع النشا ورشة ملح مع إضافة ملعقة من السكر ونترك المكونات الجافة جانبا
- ثم يتم ترك كوب من الماء على النار مع ربع كوب من الزيت حتى يصل لمرحلة الغليان
- ثم ننزل بالمكونات الجافة تدريجيا حتى نحصل على العجينة التي نرغب فيها
- إضافة ماء الزهر مع الفانيليا مع المكونات ونحرص بعدها على تشكيل عجينة بلح الشام
- في زيت غزير داخل طاسة يتم قلي قطع بلح الشام حتى نفاد الكمية التي حضرناها