تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل الطرق التي يمكن من خلالها تحضير اصناف من الطعام بشكل سريع شرط ان تكون لذيذة الطعم وصحية من اجل المواقف العاجلة حيث أن المرأة العاملة خاصة تهتم بتلك الأشياء والتي قد لا يتاح لها الكثير من الوقت من أجل طهي الطعام لذا فإن تحضير الفطائر المميزة والرائعة مثل فطيرة الجبنة سريعة التحضير قد يكون حلا لها وهو الأمر الذي سوف نعمل على طرحه من خلال ما يلي من سطور في داخل المقال
مكونات عمل فطيرة الجبنة في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات.
- نصف ملعقة شاي صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من الجبنة البيضاء مفتتة
- الزعتر الجاف.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم الخلط بين الدقيق، الخميرة، السكر، والملح
- ثم وبشكل تدريجي يتم إضافة الماء الدافئ وزيت الزيتون ونعمل على عجن المكونات معا للحصول على عجينة ناعمة
- تغطى العجينة وتترك في مكان مناسب لمدة نصف ساعة
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية ثم ترش بالدقيق
- ثم يتم وضع الجبنة المفتتة في وسط كل كرة من كرات العجين
- ثم يتم غلق العجين على الحشوة ونشكلها على هيئة دائرة
- في مقلاة مدهونة بالزيت على النار المتوسطة يتم قلي تلك الفطائر .