هناك بعض الاتجاهات من جانب ربات البيوت اللواتي أصبحن يطالعن مواقع التواصل والانترنت بشكل دائم وذلك من أجل الاستفادة منه في مجال الطهي والتعرف على الأسرار الخاصة بعمل بعض الأكلات والاطباق الجانبية والمقبلات ولا سيما الاخيرة والتي توضع بجانب الأطعمة المختلفة لتضفي عليها طعم ورونق ونكهة محببة والتي من بينها ولا شك المايونيز الذي يعتبر من الأساسيات بجانب بعض الوجبات مثل البيتزا لذا يتم العمل على تحضيره في المنزل وهو أمر سنساعد فيه من خلال المقال وما به من شرح
مكونات عمل المايونيز في المنزل
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية وقبل أي شئ أخر لابد من وضع كمية الحليب التي لدينا في داخل الخلاط مع إضافة الملح مع الخل مع الحرص على الخفق الجيد لتلك المكونات معا
- ثم يتم الحرص على وضع الزيت إلى المكونات السابقة لكن بشكل تدريجي
- من الضروري أن يتم سكب الزيت بشكل بطئ من اجل ترك المساحة أمام المايونيز للحصول على النكهة المميزة له
- بعدها سوف تحصلين على القوام الكثيف والناعم للمايونيز كما ترغبين
- ثم يتم وضع كمية المايونيز التي تم تحضيرها في داخل برطمان معقم ومحكم الغلق لحين الاستهلاك
- ثم يتم تناوله بالهناء والشفاء بجانب الوجبات المختلفة دون الحاجة للقلق من صلاحيته مثل الجاهز .