هناك فئة من ربات المنزل يرغبون في معرفة كل التفاصيل التي تتعلق بالطهي من خلال النظر في كل الخطوات والمكونات الممكنة لتحضير أي صنف تستخدمه في إعداد الطعام والوجبات المختلفة فلدى هؤلاء هدف هو تحضير كل الأكلات الممكنة وما يتداخل بها من عناصر في المنزل دون الحاجة لشراء الطعام الجاهز ومن ضمن العناصر التي تستعمل في غرض الطهي من جانبهن هي هريسة الشطة والتي سنحرص من خلال ما هو قادم من سطور في المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم تحضريها بها كما يلي
مكونات عمل هريسة الشطة في المنزل
- كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- ربع كيلو من الشطة الخضراء الحارة.
- ربع كوب من البابريكا الحلوة.
- ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون.
- ربع ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الليمون.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 فص ثوم.
- الملح
طريقة التحضير
- في البداية يتم العمل على تنظيف الفلفل من اي أتربة من الممكن أن تتواجد به ومن ثم يتم فصل الفلفل غير الصالح للاستخدام
- ثم يتم تقطيع الفلفل ونضعه في وعاء ومعه كوب ماء وفصين ثوم وملعقة زيت.
- بعد أن نقوم بسلق تلك المكونات معا بشكل جيد يتم وضعها في داخل الكبة على أن نحرص علي فرمها بشكل مناسب
- ثم نضع الفلفل في القدر بعد الفرم مع إضافة الزيت والملح والتوابل
- ثم توضع في برطمان معقم .