الحبهان، المعروف أيضاً باسم الهيل، هو أحد التوابل الشهيرة ذات الرائحة العطرية والنكهة المميزة وإلى جانب استخدامه في الطهي، فإنه يحمل فوائد صحية متعددة، مما يجعله إضافة قيمة لأي مطبخ و إذا كنت تمتلك بلكونة وتريد زراعة الحبهان بسهولة وسرعة، فهذا الدليل يشرح الخطوات الأساسية لتحقيق ذلك.
الخطوات السريعة لزراعة الحبهان في البلكونة
1. اختيار البذور المناسبة
- للحصول على أفضل النتائج، اختر بذور الحبهان الطازجة من النوع الأخضر.
- تجنب استخدام الحبهان المطحون أو المعالج كيميائياً لأنه لن ينبت.
2. تجهيز التربة
- استخدم تربة خصبة غنية بالمواد العضوية.
- امزج التربة بكمية من السماد العضوي أو الكومبوست لتحسين التغذية.
- تأكد من وجود تصريف جيد للماء باستخدام أواني تحتوي على ثقوب في الأسفل.
3. نقع البذور
- انقع بذور الحبهان في ماء فاتر لمدة 24 ساعة.
- هذه الخطوة تساعد في تنشيط البذور وتحسين معدل الإنبات.
4. الزراعة
- املأ الوعاء بالتربة المعدة مسبقاً.
- اغرس بذور الحبهان على عمق حوالي 1-2 سم، مع ترك مسافة 2 سم بين كل بذرة.
- قم بتغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة.
5. الري المناسب
- بعد الزراعة، قم بري التربة برفق باستخدام ماء نظيف.
- حافظ على التربة رطبة، ولكن تجنب الإفراط في الري لتجنب تعفن الجذور.
6. توفير الظروف الملائمة
- الإضاءة: ضع الأواني في مكان يتلقى ضوء الشمس غير المباشر، حيث يفضل الحبهان الظل الجزئي.
- درجة الحرارة: الحبهان ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
- الرطوبة: إذا كانت البيئة جافة، يمكنك رش الماء حول النباتات لزيادة الرطوبة.
7. العناية اليومية
- تحقق من التربة يومياً للتأكد من أنها رطبة، ولكن ليست مشبعة بالماء.
- أزل الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول النباتات.
- قم بإضافة سماد عضوي خفيف كل شهر لدعم نمو النبات.
وقت الإنبات والحصاد
- يبدأ الحبهان بالإنبات خلال 20-40 يوماً، حسب جودة البذور والظروف البيئية.
- بعد الإنبات، ينمو النبات ببطء، وقد يستغرق ما بين 2-3 سنوات لينتج البذور القابلة للاستخدام.
- إذا كنت تريد الحصاد للأوراق العطرية، يمكنك استخدامها بعد نمو النبات بشكل كافٍ.