اللب السوبر هو نوع خاص من بذور دوار الشمس يتمتع بحجم أكبر مقارنة باللب العادي، ويتميز بمذاقه اللذيذ واحتوائه على العديد من الفوائد الصحية يتمتع اللب السوبر بخصائص غذائية رائعة تجعله خيارًا مثاليًا للإضافة إلى النظام الغذائي، وله العديد من الاستخدامات والفوائد.
فوائد واستخدامات اللب السوبر:
- تحسين صحة القلب:
- اللب السوبر يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد في تقليل الكولسترول الضار (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مفيد للدماغ والذاكرة:
- يحتوي اللب السوبر على فيتامين E والسيلينيوم، وهما من المضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الدماغ، مما يساعد في تعزيز الذاكرة وتحسين الوظائف المعرفية.
- يُعد اللب السوبر مفيدًا في مكافحة التدهور العقلي المرتبط بتقدم العمر.
- داعم للصحة النفسية:
- اللب السوبر يحتوي على التربتوفان، الذي يتحول إلى سيروتونين في الجسم، مما يحسن المزاج ويساهم في التقليل من التوتر والاكتئاب.
- يساعد في تعزيز الإحساس بالسعادة وتحسين النوم.
- دعم الهضم:
- اللب السوبر يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
- يمكن أن يساعد في منع الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- تقوية العظام:
- اللب السوبر غني بـ المغنيسيوم و الكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- يسهم في تعزيز صحة الأسنان كذلك.
- مفيد لصحة الجلد والشعر:
- فيتامين E في اللب السوبر يعمل كمضاد أكسدة يحمي خلايا الجلد والشعر من الأضرار البيئية.
- يمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد وتحسين مرونة البشرة.
- كما يعمل على تعزيز نمو الشعر وحمايته من التساقط.
- مكافحة الالتهابات:
- اللب السوبر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات والحد من تأثيراتها على الجسم.
- يُعتبر مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل أو مشاكل الجهاز التنفسي.
- تحسين مستويات الطاقة:
- يحتوي اللب السوبر على الحديد الذي يساعد في مكافحة فقر الدم ورفع مستويات الطاقة في الجسم.
- يُعد مصدرًا جيدًا للطاقة الطبيعية ويمنح الجسم القوة والنشاط.