اللب السوري هو بذور عباد الشمس يحبه الكثيرون يقومون بتناوله دائما بسبب طعمه اللذيذ واستخدامه لقضاء وقت جميل في مشاهدة التلفاز أو قضاء سهرات عائلية ولكن هناك فوائد هامة له يجب أن يعرفها الجميع ويبدأ الكل في تناوله وأيضا الحذر مما يقوموا بتناوله بشكل مفرط على صحة الجسم
فوائد اللب السوري لجسم الانسان
تعتبر بذور عباد الشمس مصدرا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم و تحتوي على نسبة عالية من فيتامين E وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الخلايا من التلف كما أنها تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم، مما يدعم صحة القلب ويقوي الجهاز المناعي و بالإضافة إلى ذلك، تعد مصدرا جيدا للبروتينات والألياف مما يحسن الهضم ويعزز الشعور بالشبع
أضرار الإكثار من تناول اللب السوري
على الرغم من فوائد بذور عباد الشمس فإن الإكثار من تناولها قد يسبب بعض المشاكل الصحية فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند استهلاكها بكميات كبيرة كما أن الأصناف المملحة قد ترفع من مستوى الصوديوم في الجسم مما يؤثر سلبًا على ضغط الدم وصحة و قد يسبب الإكثار منها اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم خاصة عند تناولها بكميات مفرطة