تشهد الطماطم اليوم، الأحد 8 ديسمبر 2024، استقرارًا نسبيًا في أسعارها داخل سوق العبور للجملة، وتعد الطماطم من المحاصيل الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي، مما يجعلها ذات أهمية اقتصادية وغذائية بالغة.
فوائد الطماطم الصحية
تتميز الطماطم بفوائدها المتعددة التي تجعلها ضرورية في النظام الغذائي اليومي:
- تعزيز المناعة: تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- تحسين صحة القلب: تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين صحة البشرة: تساعد في تقليل ظهور التجاعيد بفضل غناها بفيتامين A والبيتاكاروتين.
- دعم صحة الجهاز الهضمي: تسهم الألياف الموجودة في الطماطم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
أسعار الطماطم اليوم
وفقًا لتحديثات سوق العبور، جاءت أسعار الطماطم كما يلي:
- الحد الأدنى لسعر الكيلو: 3.5 جنيه.
- الحد الأقصى لسعر الكيلو: 6.5 جنيه.
يختلف السعر حسب جودة المحصول وحجم الكمية المتوفرة في السوق
جهود الدولة لتوفير محاصيل الطماطم
تعمل الحكومة على ضمان استقرار سوق الطماطم عبر:
- زيادة الإنتاج المحلي: تشجيع المزارعين على زراعة الطماطم وتقديم الدعم اللازم من بذور وأسمدة.
- استيراد المحاصيل عند الحاجة: سد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من خلال استيراد الطماطم من الدول المجاورة.
- تطوير تقنيات الزراعة: تقديم التدريب للمزارعين حول تقنيات الزراعة الحديثة مثل الزراعة المحمية.
- فتح منافذ حكومية: توفير الطماطم بأسعار مخفضة للمواطنين عبر منافذ البيع التابعة للدولة.