الفول النابت هو نوع من الفول الذي يتم تنبيته ليصبح أكثر فائدة صحية، حيث يتحول إلى مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وعملية تنبيت الفول تساعد على تعزيز قيمته الغذائية وتحسين هضم الجسم له، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتعزيز صحتهم، وتحضير الفول النابت ليس أمرًا معقدًا، بل يتطلب بعض الوقت والاهتمام لرعايته خلال عملية النبت، وفي هذه المقدمة سنتعرف على طريقة تحضير الفول النابت بشكل سهل وبسيط، بالإضافة إلى فوائده الصحية وكيفية استخدامه في تحضير الوجبات المتنوعة.
طريقة عمل الفول النابت
الفول النابت هو نوع من الفول الذي يتم تنبيته ليصبح أكثر فائدة صحية، حيث يحتوي على نسبة أعلى من البروتينات والمعادن، إليك طريقة عمل الفول النابت بسهولة:
المكونات
- 1 كوب فول مجفف.
- ماء نظيف.
طريقة التحضير
- نقع الفول: ضع الفول المجفف في وعاء واغمره بالماء البارد. اتركه ينقع لمدة 12-24 ساعة.
- شطف الفول: بعد النقع، قم بتصفية الفول واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
- التنبيت: ضع الفول في مصفاة أو وعاء مغطى بشاش أو قماش رقيق. يجب أن يتعرض الفول للهواء، ولكن يجب أن يكون مغطى قليلًا للحفاظ على الرطوبة.
- رعاية الفول: اشطف الفول مرتين يوميًا بالماء النظيف لتسريع عملية النبت.
- مدة النبت: بعد حوالي 2-3 أيام، سيبدأ الفول في النبت ويظهر الجذور الصغيرة.
- استخدام الفول النابت: يمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات أو تحضير الفول النابت كطعام رئيسي مع الزيت والليمون أو كمقبلات.