تعد بذور التفاح تحتوي على بعض العناصر الغذائية ولكن يجب استهلاكها بحذر شديد لأنها تحتوي على مركب الأميغدالين الذي يمكن أن يتحول إلى السيانيد في الجسم عند استهلاك كميات كبيرة فيما يلي الفوائد المحتملة لبذور التفاح عند استهلاكها بكميات صغيرة جدًا
الفوائد المحتملة لبذور التفاح
1. مصدر لبعض المغذيات
تحتوي بذور التفاح على كميات صغيرة من البروتين والدهون الصحية خاصةً الأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك
2. مضادات الأكسدة
تحتوي البذور على مركبات نباتية مثل البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة مما يساعد في تقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم
3. دعم صحة القلب
الدهون الصحية في بذور التفاح قد تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب
4. خصائص مضادة للبكتيريا
أظهرت بعض الدراسات أن مستخلصات بذور التفاح قد تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا مما يعزز المناعه
تحذيرات مهمة
محتوى السيانيد
بذور التفاح تحتوي على مركب الأميغدالين الذي يتحول إلى سيانيد الهيدروجين عند الهضم كميات صغيرة جدًا قد لا تكون ضارة لكن تناول كميات كبيرة يمكن أن يكون سامًا
الاستخدام الآمن
إذا كنت تفكر في استخدام بذور التفاح للحصول على فوائدها المحتملة فمن الأفضل استشارة طبيب أو مختص صحي لتجنب أي مخاطر
البديل الصحي
بدلًا من تناول البذور يمكن التركيز على تناول لب التفاح الذي يحتوي على فوائد غذائية ممتازة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن