لا شك أن هناك الكثير من الأكلات التي يتم الطلب عليها من جانب أفراد الأسرة جميعا دون أن يكون هناك اختلاف على مدى الروعة التي عليها الوجبة والتي من بينها صينية البطاطس بالفراخ التي تحظى برغبة من الجميع دون استثناء في ذلك لذا تجد أن ربات البيوت الحديثات العهد في الزواج يرغبون في تعلم كل أصناف الطعام من خلال تصفح مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل من أجل التعرف على طرق إعداد تلك الوجبات المميزة كما يلي
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل
- 4 قطع من صدور الفراخ
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعم.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح
• بقدونس
طريقة التحضير
- في داخل قدر متوسط الحجم نضع زيت الزيتون مع إضافة البصل المفروم والثوم المهروس
- ثم يتم وضع قطع الفراخ في القدر حتى تنضج بشكل جيد
- ثم نضع قطع الفراخ في صينية فرن متوسطة الحجم
- ثم يتم ترتيب شرائح البطاطس المملحة في الصينية ثم يتم تغطيتها بواسطة ورق الألومنيوم وتترك لمدة تصل إلى حدود النصف ساعة في الفرن
- ثم نزيل ورق الألومنيوم ونتركها لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة إضافية حتى تتحمر البطاطس
- ثم نخرجها ونتناولها بالهناء والشفاء .