هناك الكثير من الأكلات التي درج الناس على شرائها من الخارج من المطاعم والتي تتميز بالطعم الرائع والمميز والتي من بينها شاورما الدجاج التي تعد من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص في يومهم فهي اختيار مميز في حال كنت ترغب في تناول الطعام في الخارج لكن من الممكن أيضا أن تستمتع بتلك الوجبة في منزل من خلال تعلم الطريقة التي تساعد على طهيها في البيت دون الحاجة لشرائها من الخارج كما سنوضح
مكونات عمل شاورما الفراخ في المنزل
- صدور الدجاج نصف كيلو
- الزبادي أربع ملاعق كبيرة.
- فلفل ألوان أربع حبات.
- ثوم مفروم ثلاث فصوص.
- الليمون حبة واحدة.
- طماطم خالية من البذور.
- بهارات شاورما ملعقة كبيرة.
- ملح اثنين ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود ملعقة صغيرة.
- البصل حبة واحدة.
- خل أبيض ملعقة كبيرة.
- عيش فينو.
- مايونيز وكاتشب
طريقة التحضير
- يتم غسل صدر الدجاج بشكل جيد مع تقطيعها إلى شرائح طويلة
- يتم تحضير التتبيلة الخاصة بها من خلال الخلط بين ” الخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزبادي وعصير الليمون”
- تترك شرائح الدجاج في التتبيلة مدة ليلة كاملة أو لنحو 5 ساعات
- ثم يتم تقطيع ” البصل والطماطم و الفلفل الألوان” مربعات
- ثم يتم رفعها على النار بداخل مقلاة غير لاصقة ونضيف لها البصل
- ثم نضيف الفلفل الألوان والطماطم المكعبات
- نضعها في العيش الفينو ونتناولها مع الكاتشب والمايونيز .