من الأشياء التي يجب أن يتم الالتفات لها أن الطعم الذي يكون عليه الأكل هو الشئ المهم أيا كان المصدر الذي جاء منه وهو أمر ترغب ربات المنزل في مجاراة بعض المطاعم والمحلات به حين يتعلق الأمر ببعض أنواع الطعام والتي من بينها الأرز باللبن في الفرن والذي يعد وجبة مثالية بعد وجبة رئيسية من أجل التحلية لذا تبذل الكثير من الأمهات مجهودات كبيرة من أجل تعلم سر الصنعة وهو أمر من الممكن أن نساعد فيه من خلال الكشف عن الطريقة كما يلي
مكونات عمل الأرز باللبن في الفرن
- كوب من الأرز المصري.
- 4 كوب من اللبن البقري كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من المياه.
- ربع كوب من الزبيب.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة من القشطة أو الكريم شانتيه.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الزبدة.
- رشة من الملح.
- كيس من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيدا ثم نضعه في داخل إناء به الماء
- على ان نضيف له هذه المكونات ” السكر والفانيليا والزبدة والقرفة والزبيب ” مع التقليب
- بمجرد ما تصل المكونات لمرحلة الغليان يتم صب اللبن عليه والنشا ثم نحرك الخليط حتى يصبح القوام سميك
- ثم يتم إحضار الطواجن الصغيرة ويتم صب الارز باللبن في داخلها وندخله إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 من أجل الحصول على اللون الذهبي المحمر المميز له