“هتوفري وتدبري”…فكرة بمليون جنيه لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة بأداة موجودة في كل مطبخ!!

تحضير اللحم المفروم لا يتطلب أدوات معقدة أو مفرمة كهربائية، بل يمكن بسهولة تحقيق نتائج مرضية باستخدام أدوات متوفرة في كل منزل، وهذه الطرق العملية توفر عليك المال والوقت وتضمن لك الحصول على القوام المثالي للطهي.

فرم اللحم باستخدام المبشرة

1. للحصول على لحم مفروم ناعم، ابدئي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الفريزر لمدة قصيرة حتى تتماسك قليلًا.
2. استخدمي مبشرة البصل لفرم اللحم تدريجيًا حتى تحصلي على النعومة المطلوبة.
3. يمكن بعد ذلك تخزين اللحم المفروم أو استخدامه مباشرة في وصفاتك.

طريقة الكيس البلاستيكي

هذه الطريقة تعتمد على أدوات بسيطة ومتوفرة، فقومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وضعيها داخل كيس بلاستيكي، فعن طريق استخدام مطرقة اللحم أو ظهر السكين، اضربي اللحم بلطف حتى يصبح ناعمًا ومفرومًا.

استخدام الخلاط الكهربائي

1. إذا كنت تبحثين عن بديل سريع، جمدي قطع اللحم بعد لفها بورق الزبدة لفترة قصيرة.
2. ثم ضعيها في الخلاط وافرميها تدريجيًا لمدة عشر ثوان للحصول على القوام المطلوب.

طريقة المخرطة التقليدية

1. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في الفريزر لفترة وجيزة.
2. بعد ذلك، استخدمي مخرطة الملوخية وحركي اللحم حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

فوائد هذه الطرق

تسهل هذه الطرق تحضير اللحم المفروم بأقل جهد وتكلفة، كما تتيح لك الاستفادة من الأدوات المتوفرة في مطبخك دون الحاجة إلى شراء أجهزة إضافية مكلفة.