تعتبر الطماطم هى واحدة من أكثر الخضروات المعروفة فى أنحاء العالم، فإن الطماطم لذيذة وصحية وأيضا متعددة الإستخدامات فى الطهى، ولكن قد تتحول هذه الطماطم تحتوي إلى سم قاتل، لذلك ليست كل أنواع الطماطم صالحة للأكل فإن وزارة الزراعة قد أعلنت على وجود طماطم تحتوى على سم قاتل بداخلها، يجب علينا تجنبها.
طماطم تحتوى على سم قاتل
حيث أنه قد تم إكتشاف بعض الأنواع غير الصالحة للإستخدام من الطماطم عبر لجنة من وزارة الزراعة، والتى قد أكدت بدورها أنه يوجد نوع يعرف بأسم (صفر 25) هو متواجد فى السوق وقد يتم إستيراد بعض الحبوب الزراعية منه وذلك من قبل بعض الشركات غير الموثوقة، فإن هذا النوع يعتبر من الأنواع الضارة والتى أيضاً تنتج ثمار غير صالحة للإستخدام، وبالتالى فهى تنتج طماطم تحتوى على سم قاتل.
أضرار الطماطم غير الناضجة
فإن الطماطم التى لم يكتمل نضجها بعد أو التى لم تصل إلى المستوى المطلوب من النضج الكامل خلال عملية الزراعة سوف تعرض صحة الناس للعديد من المخاطر الصحية، وذلك لأن الطماطم غير الناضجة قد تحتوى على نسبة كبيرة من السموم قد لا يستطيع الجسم أن يتعامل معها، مما قد يتسبب ذلك فى حدوث التسمم الغذائى، وأيضاً الإصابة بالكثير من الأعراض التى تساعد على إجهاد الجسم بمواد سامة، لذلك فإنه يجب الحرص على إختيار نوعية الطماطم فلابد أن تكون الطماطم طازجة وحمراء اللون وفى نفس الوقت أن تكون صلبة من الخارج وأن لا تحتوى على أى بقع متعفنة وهذه هى أهم مواصفات الثمار الصحية.