تعد الجوافة من الفواكه المحبوبة والمغذية، ولكن هناك علامات خطيرة قد تشير إلى أنها غير آمنة للاستهلاك ومع توافر هذه الفاكهة في الأسواق، يجب أن نكون حذرين من بعض الدلائل التي قد تشير إلى فسادها أو تلوثها في هذا المقال، سيتم تسليط الضوء على العلامات التي ينبغي الانتباه إليها قبل تناول الجوافة، حيث إن تجاهلها قد يسبب مخاطر صحية كبيرة وإذا كنت ترغب في حماية عائلتك، فمن المهم معرفة ما يجب البحث عنه في هذه الفاكهة اللذيذة.
علامات فساد الجوافة
إليكم بعض العلامات التي تشير إلى فساد الجوافة وهي:
- ينبغي أن تكون الجوافة بلون أخضر يميل إلى الأصفر، وإذا كانت تحتوي على بقع بنية أو سوداء فقد تدل على فسادها.
- إذا شعرت برائحة غير طبيعية أو كريهة عند فتح الثمرة، فهذا يشير إلى احتمال فسادها.
- تكون الجوافة الطازجة صلبة قليلا، وإذا كانت لينة جدا أو بها عفن من الأفضل تجنب تناولها.
- وجود شقوق في قشرة الجوافة قد يدل على تعرضها للبكتيريا أو الفطريات، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.
- يجب فحص الجوافة للتأكد من عدم وجود حشرات أو ديدان، حيث أن وجود هذه الكائنات يدل على وجود تلوث أو سوء نظافة في عمليات التخزين.
مخاطر تناول الجوافة الفاسدة
تناول الجوافة الفاسدة يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية ومن بينها:
- يمكن أن تؤدي البكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية إلى التسمم الغذائي، مما يشكل مخاطر كبيرة، خصوصا على الأطفال وكبار السن.
- بعض الأفراد قد يتعرضون لردود فعل تحسسية نتيجة تناول الفواكه المتعفنة، مما يسبب لهم مشاكل في التنفس أو ظهور طفح جلدي.
- يمكن أن تؤدي تناول الفواكه التالفة إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء.