لا شئ من الممكن أن يماثل الجلوس في منزلك والاستمتاع بوجبة خفيفة بجانب كوب من الشاي أو القهوة وهو الأمر الذي لن تكتمل متعته إلا من خلال تناول شئ مع المشروب الساخن مثل البسكويت لذيذ الطعم والذي يتميز بالطعم الرائع وهو أمر تعمل عليه ربات المنزل من خلال تعلم الطريقة المميزة لتحضير هذا النوع من البسكويت وهو ما سنعمل على توضيحه من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا كما يلي
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- كوبين وربع دقيق متعدد الاستخدامات
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب ماء 125 مل.
- نصف كوب زيت عباد شمس 125 مل.
- نصف كوب سكر 100 جرام.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط يتم وضع ” الزيت والسكر والفانيليا” على أن يتم المزج بينها بشكل جيد
- ثم نحضر وعاء عميق نضع فيه هذا الخليط السائل
- ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر، على أن يتم وضع الدقيق كوب تلو الأخر
- ثم يتم لم العجينة مع العمل على خلط المكونات معا حتى نحصل على مزيج متجانس بشكل جيد
- اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة.
- ثم يتم فرد العجينة على الطاولة
- ثم يتم رص البسكويت في صاج الفرن ونصنع به الثقوب ثم نضعه في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج .