هناك الكثير من الأشخاص اللذين قد يرغبون بين الحين والأخر في تناول صنف من الحلويات بعد أكلة رئيسية رائعة لذا لابد من ختامها بطبق من الحلويات ولا يوجد ما هو ألذ من الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في منازلنا والتي من اشهرها البسبوسة المميزة التي يقبل عليها الكثيرين لكن هناك بعض ربات البيوت التي تستمر في مطالعة كل الطرق التي تحضر بها تلك الأكلة من أجل الاستفادة من المكونات الجديدة أو الخطوات المبتكرة
مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب لبن زبادي.
- كوب سكر.
- ¼ كوب زيت ذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- للتزين فستق أو لوز مقشر
طريقة التحضير
- في داخل طبق يتم الخلط بين دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، نضيف إليه السكر، والبيكنج بودر مع الملح
- ثم يتم إضافة ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن إلى هذا الخليط مع العجن باليد
- ثم يتم تقطيع البسبوسة حسب الشكل الذي ترغب ثم نضع على كل قطعة حبة أو حبتين من الفستق العادي أو اللوز.
- ثم نحضر لبن الزبادي من خلال الخلط بين كوبين من الحليب الدافئ، يضاف إليه عصير ليمونة واحدة ونتركه لمدة ساعتين
- ثم نضع المزيج في داخل صينية مدهونة بالزيت ونتركها مدة ربع ساعة ترتاح
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
- نسقيها بالقطر بمجرد ما نخرجها من الفرن .