لا يوجد ما هو أفضل من تحضير وجبة من وجبات الطعام التي اعتدتي على شرائها من المحلات في منزلك بشكل صحيح وخاصة الحلويات التي يرغب في تناولها الكثير من الناس والتي يتم الطلب عليها بشكل دائم من جانب أفراد الأسرة جميعا خاصة وأن هناك أصناف لا تعد من الحلويات الشرقية فقط والتي تتميز بالرونق والمذاق المميز لها لذا فإننا سنعمل على الكشف عن طريقة تحضير صوابع زينب تلك الأكلة المحببة لدى الكثير من الناس كما يلي
مكونات عمل صوابع زينب في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سميد.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- ماء دافئ.
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، والملح
- على أن نضيف لها مقدار من الزيت
- ثم الماء الدافئ من أجل العجن
- ثم يتم تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- ثم تقسم العجينة إلى كرات صغيرة على ان نشكلها إلى صوابع رقيقة وطويلة
- تركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- بمزج الماء مع السكر في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق
- ثم نضيف الفانيليا
- نسخن الزيت في مقلاة ثم يتم قلي صوابع زينب في داخل الزيت حتى تنتهي الكمية