يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى عواقب وخيمة على صحة الإنسان إذ يزيد من خطر الإصابة بنوبات القلب والسكتات الدماغية، إذ يوصي الأطباء بإجراء تحاليل ومحاربة ارتفاع الكوليسترول للحفاظ على صحة الفرد، إذ أن هناك العديد من العوامل التي تزيد من نسبة الكوليسترول منها عوامل وراثية وتأثيرات الحياة من نمط غذائي غير صحي، وعدم ممارسة الرياضة بقدر كاف، والتدخين يرفع مستويات الكوليسترول .
خفض الكوليسترول في الدم
ويقول بعض الخبراء إنه يمكن خفض نسبة الكوليسترول في الدم من خلال ممارسة التمارين الرياضية، والتحول إلى نظام غذائي أكثر صحة بدلا من الاعتماد على الأدوية فقط، إذ أن سعره في متناول الجميع وعلى أد الإيد ويصل سعر الكيلو 50 جنيها.
التقليل من تناول الأطعمة الدهنية
وأوصى الخبراء بتناول الأطعمة الدهنية وخاصة المشعبة مثل اللحوم المصنعة، والجبن والزبددة، والكعك من أجل خفض الكوليسترول، في حين أوصت هيئة الخدمات الصحية البريطانية، بضرورة تناول الفاكهة والخضروات للأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول.
البامية تخفض نسبة الكوليسترول
وسلطت بعض الدراسات الضوء على أن البامية تلعب دورا حيويا في خفض الكوليسترول إذ أن المادة الهلامية السميكة الموجودة في البامية، وهي تدعى الصمغ مرتبطة بالكوليسترول خلال فتة الهضم حتى يتم إخراجه من الجسم.
وحسبما ذكر موقع daily express فإنه أجريت بعض الدراسات على الفئران التي أظهرت خفض مستويات الكوليسترول بعد تناولها نظاما غذائيا عال الدهون يحتوي على البامية، وتوصلت الدراسة إلى أن الفئران البدينات التي اعتمدت على البامية في نظامها الغذائي تراجعت نسبة الكوليسترول ومستويات السكر في الدم.
وانتهت الدراسة إلى ان البامية علاج غذائي مهم لارتفاع سكر الدم والدهون الثلاثية، إذ أن البامية غنية بفيتامين “أ.ج”، ومضادات الأكسدة التي تحد من بعض الإصابات الخطيرة منها السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب.