تحرص ربات البيوت على صحة أفراد الأسرة من خلال النظر في الأكلات التي يفضلون تناولها ومن ثم العمل على تحضيرها في المنزل أو تعلم الطريقة التي يتم من خلالها الحصول عليها والتي تتمثل في البحث من خلال الانترنت عن تلك الوصفات الخاصة بها وبشكل خاص المخبوزات التي يتم شرائها بشكل دائم كونها شريك مثالي مع المشروبات الساخنة ومن ضمن تلك المخبوزات التي يتم تناولها هي القراقيش السادة والتي سنعمل على توضيح طريقة تحضيرها كما يلي
مكونات عمل القراقيش السادة في المنزل
- 5 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبدة الطرية.
- مقدار كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- سمسم للتحلية
طريقة التحضير
- في داخل إناء مناسب يتم الخلط بين الدقيق والخميرة والسكر والملح
- ثم نضيف الزبدة والزيت إلى المكونات مع الحرص على العجن الجيد لها
- ثم يتم إضافة الماء الدافئ مع الاستمرار في عملية العجن لمدة 10 دقائق إضافية
- يتم تغطية العجينة لمدة 10 دقائق ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ثم يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونفردها فوق سطح مرشوش بالدقيق
- ثم ندهن سطح العجين بالزبدة والسمسم
- تلف كل قطعة على شكل مربع ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- وندخلها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة