“ممكن تموتك!”…سبعة أنواع من المكسرات يجب عليك تناولها باستمرار .. و7 أنواع لا تقترب منها مهما كان الأمر

تعد المكسرات واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل المغنيسيوم، البوتاسيوم، والأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنها تعد خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة الصحية، حيث تقدم فوائد مدهشة لصحة القلب، تحسين وظائف الدماغ، والمساعدة في إدارة الوزن، ومع ذلك، تختلف فوائد المكسرات بناءً على نوعها وطريقة تناولها.

المكسرات المفيدة لصحة الإنسان

• عين الجمل: يحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 التي تحسن صحة القلب وتقلل الالتهابات ويساعد على تحسين وظائف الدماغ ويعد خيارًا جيدًا لإدارة الوزن.
• اللوز: غني بالدهون الصحية والبروتينات والألياف، مما يجعله مثاليًا للشعور بالشبع أثناء الرجيم، ويساعد في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
• الفستق: يساهم في خفض مستويات السكر وضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ويعزز صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف.
• الكاجو: يحتوي على بروتينات وألياف تعادل تلك الموجودة في اللحوم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة العظام.
• البندق: يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ويعد مصدرًا جيدًا للطاقة والدهون الصحية.

المكسرات التي تحتاج الحذر

رغم فوائد المكسرات، هناك أنواع يجب تناولها بحذر، مثل:

• الصنوبر وجوز المكاديميا: تعتبر من المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية، وقد تترك طعمًا مريرًا في الفم لعدة أيام عند الإكثار منها.

نصائح لتناول المكسرات

• احرص على تناول المكسرات النيئة أو المحمصة بدون ملح.
• تجنب الإفراط في تناول المكسرات، حيث إنها غنية بالسعرات الحرارية.
• اختر المكسرات الطازجة وتجنب الأنواع المعبأة بالمواد الحافظة.