تعد الكزبرة من الأعشاب الصحية التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تفيد الجسم ولكن، ما الذي يحدث عند تناول منقوع الكزبرة قبل النوم؟
في هذا السياق، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن شرب منقوع الكزبرة قبل النوم يعد من العادات الغذائية المفيدة، إذ يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر إيجابيًا على الجسم.
وأشار الدكتور ناجي إلى أن تناول الكزبرة قبل النوم يعزز من صحة الجهاز الهضمي، حيث تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات وطرد الغازات المتراكمة في البطن.
وتابع استشاري التغذية العلاجية بأن منقوع الكزبرة يساعد أيضًا على تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة التي تدعم قدرة الجسم على محاربة العدوى والالتهابات.
وأكد ناجي أن الكزبرة تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.
وأوضح الدكتور ناجي أن شرب الكزبرة قبل النوم له تأثيرات مهدئة أيضًا، حيث تساعد على تخفيف التوتر والقلق، مما يساهم في تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم لذلك، يعتبر منقوع الكزبرة من العوامل المساعدة على التغلب على الأرق.
كما نصح مرضى التهاب المفاصل بشرب الكزبرة قبل النوم، حيث تعمل على تخفيف الآلام التي تزداد ليلًا، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات.
وكشف ناجي أن الكزبرة مفيدة لمرضى السكري، إذ تلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستويات سكر الدم، مما يجعلها إضافة مفيدة إلى نظامهم الغذائي.
ونوه الدكتور إلى ضرورة استخدام عسل النحل بدلاً من السكر عند تحلية مشروب الكزبرة، حيث يعزز العسل من القيمة الغذائية للمشروب ويضيف نكهة مميزة.
أما بالنسبة لتحضير مشروب الكزبرة، فأوضح الدكتور ناجي أنه يمكن تحضيرها عبر طريقتين:
1. نقع الكزبرة الطازجة أو المطحونة في الماء لمدة عدة ساعات، ثم تصفيتها وتناول المنقوع.
2. غلي الكزبرة الطازجة أو المجففة في الماء، ثم تصفيتها وتناول المنقوع.
أشار إلى أنه يمكن أيضًا إدراج الكزبرة في النظام الغذائي بطرق أخرى، مثل إضافتها إلى السلطة طازجة أو استخدامها كتوابل في الطهي لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية.