الرمان من الفواكه الشهية والغنية بالفوائد الصحية، لكن تقشيره قد يبدو مهمة صعبة للبعض بسبب كثرة بذوره وتناثر العصير، مع ذلك، هناك طريقة بسيطة وسريعة لتقشيره دون فوضى أو مجهود يُذكر، في هذا المقال، نقدم لكِ خطوات سهلة لتقشير الرمان في دقائق معدودة مع الحفاظ على البذور سليمة.
التحضير قبل التقشير
ابدئي بتجهيز الأدوات اللازمة، سكين حاد، لوح تقطيع، ووعاء كبير مملوء بالماء البارد، استخدام الماء يساعد على فصل البذور بسهولة ويقلل من انتشار العصير، مما يبقي يديكِ نظيفة.
خطوات التقشير بسهولة
- قومي بقطع الطرف العلوي من الرمان (طرف التاج) بلطف، مع الحرص على عدم الوصول إلى البذور الداخلية.
- ستلاحظين وجود خطوط بيضاء تفصل بين الفصوص الداخلية للرمان، باستخدام السكين، اعملي شقوقًا خفيفة على طول هذه الخطوط.
- افصلي القشرة بحذر وفق الشقوق لتقسيم الرمان إلى أقسام دون إتلاف البذور.
- أمسكي كل قسم من الرمان واقلبيه برفق فوق وعاء الماء، باستخدام أصابعكِ، اضغطي على القشرة من الخارج لتساقط البذور في الماء.
- الماء يساعد في فصل البذور عن أي قشور بيضاء تطفو على السطح، مما يسهل التخلص منها، بعد الانتهاء، صفي البذور واستخدميها كما ترغبين.
بتجربة هذه الطريقة البسيطة، ستحصلين على بذور رمان جاهزة خلال دقائق، دون عناء أو فوضى، لتتمتعي بطعمها اللذيذ أو تضيفيها إلى وصفاتك المفضلة.