تعتبر الفاصوليا الخضراء هى من الخضراوات المفيدة جداً لصحتنا، فهى تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف وأيضاً الكثير من المعادن والعناصر الغذائية، مثل فيتامين A وفيتامين E، لذلك ترغب ربة المنزل فى تخزينها طول العام حتى تقوم بطهيها بشكل مستمر، فقد قامت بالبحث كثيراً عن طرق تستطيع من خلالها تخذين الفاصوليا، لذلك فقد وجدنا بعض الطرق السهلة والبسيطة فى تخزين الفاصوليا بدون سلق وسوف نعرض بعض الطرق من خلال هذا المقال.
طريقة تخزين الفاصوليا
من الممكن تخزين الفاصوليا عن طريق عدة مكونات سهلة وبسيطة وأيضاً توجد فى كل منزل وهى.
• أكياس بلاستيكية. • ماء.
• فاصوليا خضراء. • مصفى. • فوطة.
• طريقة التخزين.
يتم تخزين الفاصوليا عن طريق عدة خطوات وهى:
أولاً: قومى بغسل الفاصوليا بالماء والخل جيداً، ثم قومى بتصفية الفاصوليا بشكل جيد من الماء.
ثانيا: نضع الفاصوليا فى أكياس بلاستيكية دون أن تقومى بتقطيعها، ثم قومى بتفريغ الهواء من الأكياس وتكون محكمة الغلق، وبذلك تحتفظى بها من السنة للسنة. 
طريقة تخزين الفاصوليا بواسطة السلق
من الممكن أن نقوم بسلق الفاصوليا وأيضاً تخزينها فى الفريزر من السنة للسنة وذلك من خلال عدة خطوات وهى.
أولاً: نقوم بإحضار الفاصوليا ونغسلها بشكل جيد بالماء بالماء الجارى، ثم نضعها فى إناء ونضع الإناء على النار.
ثانيا: عندما يتم الغليان نقوم بوضع الفاصوليا به ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نقوم برفعها من على النار وبعد ذلك نقوم بتصفيتها بشكل جيد ثم نضعها فى ماء مثلج، ثم نقوم برفعها من الماء مرة أخرى ونصفيها جيداً، ثم نضعها فى أكياس محكمة الغلق ونضعها فى الفريزر.