يبحث الكثيرون عن أطعمة أو مشروبات تساعد في إنقاص الوزن بسرعة وتكون غنية بالألياف ومفيدة للصحة دون أن تسبب أي أضرار على الصحة، ووفقًا لخبراء التغذية كما جاء في موقع مايو كلينك الطبي المتخصص في الصحة العامة، تعد شوربة الكرنب واحدة من الأنظمة الجيدة التي تساعد الشخص على فقدان الوزن في غضون سبعة أيام فقط عند تناولها بجانب بعض الأطعمة الأخرى.
شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
بحسب ما ذكره موقع everydayhealth، يعتبر نظام شوربة الكرنب هو نظام غذائي قصير يكون مدته سبعة أيام فقط، ويتميز هذا النظام بانخفاض نسبة الدهون فيه واحتوائه على كميات عالية من الألياف، مما يعتبر مفيدًا لتعزيز فقدان الوزن بسرعة، وخلال هذا النظام، يتم تناول شوربة الكرنب عدة مرات يوميًا مع إضافة بعض الأطعمة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية، من أجل تقليل السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
وفي هذا الصدد، يقول الخبراء إنه ينبغي أن يتم اتباع هذا النظام خلال أسبوع واحد فقط وعدم اعتماده أكثر من ذلك، علاوة على إن ذلك النظام ممنوع على الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة، أمراض القلب، أو مرضى السكر.
مكونات شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
- القليل من ورق الكرنب المقطع والمغسول جيداً.
- بصل أخضر مكعبات.
- فلفل أخضر مقطع.
- طماطم مقطعة.
- حزمة من الكرفس.
- القليل من البصل أو البصل البودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بعض التوابل مثل الثوم البودرة، البابريكا والبقدونس.
- ماء للغليان.
- يمكن إضافة مكعبات مرق حسب الرغبة «اختيار».
طريقة تحضير شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
- أولًا، ضعي كل المكعبات معًا في وعاء واحد وتتم تغطيتها بالماء تماماً.
- اتركيها على النار لمدة ساعة تقريباً حتى التسوية.