اللب الأبيض، أو بذور اليقطين، هو من الوجبات الخفيفة التي يتمتع بها الكثيرون حول العالم بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، ويعد اللب الأبيض مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات، الألياف، والمعادن، مما يجعله إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي اليومي، بالإضافة إلى استخدامه كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي، ويتمتع اللب الأبيض بالعديد من الاستخدامات الصحية والجمالية التي تساهم في تعزيز صحة القلب، الجهاز الهضمي، والبشرة، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز استخدامات اللب الأبيض وفوائده المتنوعة.
استخدامات اللب الأبيض
اللب الأبيض ليس فقط غذاء لذيذًا، بل له العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا ممتازًا لتحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، ومن أبرز استخداماته ما يلي:
مصدر غني بالعناصر الغذائية
اللب الأبيض، أو بذور اليقطين، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الأحماض الدهنية الصحية، والمعادن، مثل المغنيسيوم والزنك، مما يجعله إضافة صحية للنظام الغذائي.
تعزيز صحة القلب
نظرًا لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 والدهون الصحية، يساعد اللب الأبيض في تحسين صحة القلب، وتقليل مخاطر الأمراض القلبية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار.
دعم المناعة
اللب الأبيض غني بالزنك، وهو معدن أساسي يعزز من أداء الجهاز المناعي ويساعد في مقاومة الأمراض والعدوى.
تحسين صحة البروستاتا
أظهرت بعض الدراسات أن اللب الأبيض يمكن أن يساعد في تحسين صحة البروستاتا وتقليل مخاطر الإصابة بمشاكل صحية متعلقة بها، خاصةً لدى الرجال.
تعزيز صحة البشرة
يحتوي اللب الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية البشرة من آثار الشيخوخة المبكرة وتحسين نضارتها.