التسالي والبذور من الوجبات الخفيفة الشهيرة في مختلف الثقافات، حيث تُضفي متعة خاصة على أوقات الفراغ والتجمعات. تعد البذور مثل اللب بأنواعه المختلفة مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات والمعادن، و يفضل الناس تناول هذه التسالي لمذاقها اللذيذ وسهولة تناولها، ما يجعلها خيارا مميزا كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو أثناء مشاهدة التلفاز، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
أنواع اللب وأشهرها
ينقسم اللب إلى أنواع متعددة تلبي جميع الأذواق، أبرزها اللب السوبر، الذي يستخرج من بذور البطيخ ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، و كما يعد اللب السوري، المستخرج من بذور عباد الشمس، خيارا مفضلا لدى الكثيرين بفضل نكهته المالحة والفوائد الصحية التي يوفرها، و أما اللب الأبيض، فيأتي من بذور اليقطين، ويشتهر بحجمه الكبير وقيمته الغذائية العالية، و هناك أيضا اللب الخشب، الذي يعد من الأنواع الأقل شيوعا، ويستخدم غالبا في التسالي التقليدية.
فوائد اللب السوري للجسم
عند تناول اللب السوري بانتظام، يحصل الجسم على فوائد متعددة، بفضل احتوائه على فيتامين هـ ومضادات الأكسدة، التي تساعد في تعزيز صحة الجلد والشعر وتقوية المناعة، و كما يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يدعم صحة القلب ويحسن وظائف الجهاز العصبي، بالإضافة إلى ذلك، يعد اللب السوري خيارا مناسبا للوقاية من الأمراض المزمنة، كونه يعزز الشعور بالشبع ويقلل من استهلاك الأطعمة غير الصحية، ومع ذلك، ينصح بتناوله بكميات معتدلة لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية.