وفري ازازة الزيت للابد.. كيفية قلي البطاطس بدون زيت بفكرة جهنمية محدش يعرفها.. هتطلع مقرمشة ومحمرة احلى من المطاعم!!

يمكن قلي البطاطس بدون زيت باستخدام طرق صحية بديلة مثل الخَبز أو الطهي باستخدام القليل من الماء إليك كيفية قلي البطاطس بدون زيت باستخدام بعض الطرق المختلفة:

1. قلي البطاطس(بدون زيت):

• المكونات:
  • 2 حبة بطاطس كبيرة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• طريقة التحضير:
  1. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
  2. سخني المقلاة على حرارة متوسطة.
  3. ضعي البطاطس في المقلاة الجافة.
  4. قلبي البطاطس بشكل دوري حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا، مع التأكد من عدم التصاقها في المقلاة إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة رشة من الماء لمساعدتها على النضج.
  5. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقدميها ساخنة.

2. تحضير البطاطس في الفرن (بدون زيت):

• المكونات:
  • 2 حبة بطاطس كبيرة
  • ملح، فلفل، وأعشاب حسب الرغبة (مثل الزعتر أو إكليل الجبل)
• طريقة التحضير:
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
  3. ضعي البطاطس في صينية الخبز، وتأكدي من توزيعها بالتساوي.
  4. رشّي الملح، الفلفل، والأعشاب على البطاطس.
  5. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزي البطاطس لمدة 20-30 دقيقة.
  6. بعد ذلك، ارفعي ورق الألمنيوم، واستمري في الخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح لون البطاطس ذهبيًا ومقرمشًا.