تحضير اللحم المفروم في المنزل ليس فقط وسيلة للحصول على طعام صحي، بل يمكن أن يكون أيضًا تجربة ممتعة عندما تعرفين الطرق الصحيحة، ولذلك قد يعتقد البعض أن استخدام المفرمة الكهربائية هو السبيل الوحيد لفرم اللحم، ولكن هناك طرق بديلة وبسيطة يمكن استخدامها دون الحاجة إلى معدات معقدة، وبتوفير الأدوات الأساسية الموجودة في كل مطبخ، يمكنك الحصول على لحم مفروم طازج يناسب احتياجاتك.
طريقة الفرم يدويًا باستخدام الأدوات المتوفرة
- أول خطوة لتحضير اللحم المفروم يدويًا هي اختيار قطعة من اللحم الطازج، ويفضل أن تكون خالية من العظام.
- يجب أن تكون السكين حادة واللوح قوي لتفادي أي صعوبة أثناء التقطيع.
- قومي بتقسيم اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام السكين، ثم استمري في تقطيعها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- من المفيد أيضًا تليين القطع باستخدام مطرقة اللحم لتسريع العملية.
الفوائد الصحية والاقتصادية للفرم اليدوي
- إحدى أهم مزايا الفرم يدويًا هي التحكم الكامل في نوع اللحم وجودته، فيمكنك اختيار اللحم قليل الدسم أو العصير حسب احتياجاتك.
- كما أن هذه الطريقة تتيح لك تفادي المكونات غير الصحية التي قد تتواجد في اللحم المفروم الجاهز.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الفرم اليدوي يوفر لك المال ويساعد في تجنب عناء تنظيف الآلات الكهربائية.
في النهاية، يمكن أن يكون تحضير اللحم المفروم في المنزل أسهل مما تظنين، كما أنه يوفر لك لحماً طازجاً وآمنًا.