يعتبر الموز من الفواكه المحبوبة والتي تتمتع بطعم لذيذ وفوائد صحية متعددة، لكن سرعان ما يتغير لونه ويتلف بعد فترة قصيرة من شرائه، ولحسن الحظ هناك طرق بسيطة وفعّالة لحفظ الموز لفترة أطول دون الحاجة إلى تجميده، ومن خلال بعض الحيل البسيطة في التخزين، يمكن الحفاظ على نضارته وطعمه الطازج لفترة ممتدة، وفي هذه المقدمة نستعرض معًا بعض الطرق العبقرية التي تساعد في إطالة عمر الموز ومنعه من التلف بسرعة، مما يمكنك من الاستمتاع به طازجًا لأطول فترة ممكنة.
كيفية حفظ الموز لفترة طويلة
يُعد الموز من الفواكه التي تنضج بسرعة، مما يسبب تلفها بعد فترة قصيرة من شرائها، ولكن هناك طرق فعّالة لحفظه لفترة أطول دون الحاجة إلى تجميده، إليك بعض الطرق العبقرية لحفظ الموز:
تخزينه في درجة حرارة الغرفة
يُفضل حفظ الموز في مكان جاف وبدرجة حرارة معتدلة بعيدًا عن الضوء المباشر، مع تجنب وضعه في الثلاجة أثناء نضوجه.
فصل الموز عن بعضه
عندما يبدأ الموز في النضوج، من الأفضل فصله عن العناقيد الأخرى، وهذا يساعد في تقليل تأثير غاز الإيثيلين الذي يُسرع من عملية النضوج.
استخدام غلاف بلاستيكي
لف الجزء العلوي (عند الساق) بغلاف بلاستيكي يساعد في تقليل انبعاث غاز الإيثيلين، مما يبقي الموز طازجًا لفترة أطول.
تعليق الموز
يمكن تعليق الموز باستخدام حبل أو منظم خاص، وهذا يحسن التهوية حوله ويقلل من احتكاكه بالأسطح التي قد تؤدي إلى تسريع تلفه.
تخزينه في أكياس ورقية
وضع الموز في أكياس ورقية مع تفريغ الهواء منها يساعد على تقليل النضوج السريع.