الموز هو فاكهة آمنة تمامًا للاستهلاك البشري، ويعد من الفواكه الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البوتاسيوم، الألياف، وفيتامين C ولكن، هناك بعض النقاط التي يمكن أن تتعلق بمخاطر محتملة:
1. السموم في قشور الموز (إذا تم تناولها بكميات كبيرة):
قد تكون قشور الموز تحتوي على بعض المواد الكيميائية أو المبيدات الزراعية، خصوصًا إذا كانت غير مغسولة أو غير عضوية لذلك من المهم غسل الموز جيدًا قبل تناوله، وإذا كنت ترغب في تناول القشرة، من الأفضل اختيار الموز العضوي.
2. الموز غير الناضج (الأخضر):
في حالة تناول الموز غير الناضج بكميات كبيرة، يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية بسبب احتوائه على مادة الراتنجات والنشا المعقد الذي يمكن أن يكون صعب الهضم كما أنه يحتوي على السولانين (وهو مركب كيميائي يوجد في بعض النباتات)، ولكن الكميات الموجودة في الموز الأخضر ليست كافية لتكون سامة أو قاتلة للإنسان.
3. تناول كميات كبيرة من الموز:
على الرغم من أن الموز يعتبر فاكهة صحية، إلا أن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم، مما قد يسبب فرط بوتاسيوم الدم في بعض الحالات النادرة، وهو اضطراب خطير قد يؤثر على وظائف القلب.
4. الموز المُعالج كيميائيًا:
في بعض الأحيان، يتم استخدام المواد الكيميائية مثل الإيثيلين أو المبيدات الحشرية أثناء زراعة الموز أو أثناء عملية النقل والتخزين، وبالتالي يجب التأكد من غسل الموز جيدًا أو اختيار الموز العضوي لتقليل التعرض لهذه المواد.